Beras adalah makanan pokok orang Indonesia khususnya adalah penduduk di Pulau Jawa. Dari latar belakang tersebut, maka Cor Bisnis kami adalah hasil bumi khususnya beras dan gabah.
Menjadi mitra Bulog Divre Yogyakarta bukan perkara mudah, tetapi dengan perjuangan gigih kesempatan itu akhirnya datang kepada kami. Ini sebuah revolusi bisnis kami. Selain kemitraan dengan Bulog kami pun meningkatkan jual beli hasil bumi secara lokal maupun interlokal.
Gabah maupun beras dengan standar kualitas tertentu menjadi komoditi utama kami.
Harga fantastis pun berani kami tawarkan yang tetap disesuaikan dengan pasar.
Alat-alat yang kami pergunakan dalam pengolahan gabah menjadi beras yaitu :
· Mesin pemecah kulit/sekam atau pengupas kulit/sekam gabah kering giling (huller atau husker)
· Mesin pemisah gabah dan beras pecah kulit (brown rice separator)
· Mesin penyosoh atau mesin pemutih (polisher)
· Mesin pengayak bertingkat (sifter)
· Mesin atau alat bantu pengemasan (timbangan dan penjahit karung)
Proses Pengolahan Gabah Menjadi Beras
Gabah dipanen pada tingkat kadar air sekitar 22% sampai 25% basis basah. Gabah dengan kadar air demikian tidak dapat langsung digiling karena kulitnya masih cukup basah sehingga sukar pecah dan terkupas. Oleh karena itu gabah perlu dikeringkan hingga kadar airnya berkisar 14% basis basah, yang biasanya dilakukan melalui proses penjemuran.
Sebelum dilakukan penjemuran, gabah harus dipisahkan dari malainya dengan cara perontokan, agar penjemuran dapat berlangsung lebih singkat dan dapat menghemat tempat penjemuran. Perontokan biasanya dilakukan dengan cara manual, yang disebut penggebotan karena gabah bersama malainya digebot (dipukulkan) pada sebuah papan bercelah sehingga butir-butir gabah terlepas dari malainya. Cara yang lebih baik adalah menggunakan alat perontok semi-mekanis (pedal thresher) atau pun mesin perontok mekanis (power thresher) bila tersedia.
Proses penjemuran manual
Pengeringan juga dapat dilakukan menggunakan berbagai tipe alat pengering mekanis yang biasanya dioperasikan oleh penggilingan padi berskala besar.
Mesin pengering (oven)
Gabah hasil pengeringan dengan kadar air sekitar 14% basis basah disebut gabah kering giling (GKG) karena sudah dapat menjalani proses penggilingan.
Alur Pengolahan Beras Kami :
Beras siap kami antar......
